Poivre sauvage des Cimes, Max Daumin
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Poivre sauvage des Cimes, Max Daumin

Le poivre des Cimes ou baies des cimes est un poivre délicat, subtil et rare associant le piquant du poivre et les saveurs de mandarine.

Usage : Gibier, Fond de sauce, Poissons, Dessert

Poids net 45g


12,30 € TTC

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C’est un poivre sauvage cueilli dans les montagnes au nord-ouest du Vietnam dans la région de Lai Châu.
Cousin du Timur botaniquement, il vous propose son léger piquant, ses notes acidulées et ses arômes de mandarine pour vous surprendre.