Laguna verde est située à l'intérieur de la réserve naturelle d'Arenal dans le département de Matagalpa, dans la même zone que les autres fermes La Huella et Mama Mina.

La famille Mierisch cultive du café au Nicaragua depuis plus de 100 ans. Ils passent leurs journées dans les hautes montagnes des régions nicaraguayennes de Matagalpa et de Jinotega. Au début des année 1900, Bruno Mierisch travaillait avec son fils Wilfrido dans les plantations de café. Ensuite, Wilfrido a travaillé avec ses garçons dans les plantations de café, et aujourd'hui ses garçons travaillent avec leurs fils et leurs filles dans les plantations de café.

Laguna Verde a un microclimat tout à fait unique qui est couvert de brouillard pendant plus de 60% de la journée pendant la saison des récoltes. Cela signifie que la ferme "s'ombrage automatiquement" et ne nécessite pas beaucoup d'arbres d'ombrage. Cette altitude relativement élevée de la ferme et le brouillard créent également des températures plus fraîches qui contribuent à la lente maturation des cerises.