• Prochain Brunch le 15 et 22 Décembre !   Prochain Brunch le 15 et 22 Décembre !
  • Atelier découverte du café en Janvier !   Atelier découverte du café en Janvier !

Gourmandise des Lutins L'épicurien

Nouveau produit

4,50€  

Gourmandise des Lutins  (Coing, Zestes d'Orange Confits, Epices)


Le coing est le fruit du cognassier. Les Grecs et les Romains l’appelaient « pomme d’or » ; il pourrait être plus ancien que la pomme !

Sa peau duveteuse, son odeur très agréable lorsqu'il mûrit en jaunissant, cela fait du coing un fruit caractéristique, quoi qu'il ressemble légèrement à une poire par sa forme.

Sa chair ferme et âpre ne se consomme que cuite, en confiture, en gelée, en pâte, en compote ou en sirop.

Il fut un temps où le coing était désuet, mais ce "fruit oublié" revient aujourd'hui à la mode. Son goût raffiné et surtout sa texture sont bien présents dans la Gourmandise des Lutins. Le fruit est sublimé par une association d'épices évocatrices de la magie de Noël. Les zestes d'orange confits complètent subtilement cette image rêvée que l'on garde des tendres moments de notre enfance, assis au coin du feu avec une orange dans une main et un chocolat chaud dans l'autre. Les Lutins de L'Epicurien, tout en reprenant des ingrédients classiques, revisitent la confiture de Noël avec cette association de saveurs et une étiquette dorée ludique et pleine d'humour.

INGRÉDIENTS :
Préparée avec 51g de fruits pour 100g.

Coings 45%, sucre de canne, zestes d’orange confits 15% (sucre de canne, zestes d’orange 6%), gingembre, épices 0.2%, jus concentré de citron.

Energie : 763kJ / 184kcal ; Matières grasses : 14g, dont acides gras : 1,5g ; Glucides : 11g, dont sucres : 4,9g ; Protéines : 2,0g ; Sel :1,6g.

Disponible 120ml (125g).

Dans la même catégorie ...