Curry breton

Au XVIIème siècle, les bateaux partaient de la côte sud de la Bretagne pour rejoindre les comptoirs indiens et en rapporter leurs produits précieux : soie, porcelaine, épices ... Nous avons imaginé notre propre Breizh curry. Cet assemblage d'épices nous plonge dans l'histoire de la compagnie des Indes Orientales, au XVIIème siècle.

Ces messieurs de Saint-Malo, corsaires émérites ont couvert les mers en vue de s'approprier les plus belles épices .... et de les restituer pour le bonheur d'un bel accompagnement marin. Recette exclusive ! Très iodé, il sera délicieux sur des produits de la mer particulièrement sur des moules marinières.