• BRUNCH : Samedi et Dimanche à emporter ! BRUNCH : Samedi et Dimanche à emporter !
  • Atelier découverte du café : Date à définir !   Atelier découverte du café : Date à définir !

Thé noir, Joyeuse Pâques noir, Christine Dattner, 100g

Nouveau produit

Joyeuses Pâques est un thé noir de Chine aromatisé au chocolat, à la vanille et à l’amande, parsemé de fèves de chocolat. Les thé des mordus de chocolat !

8,80€  

Le thé noir est la couleur du thé la plus consommée en Europe. L’Inde en est le premier producteur mondial. Pour produire le thé noir, il existe deux méthodes. En effet, il existe la méthode dite « orthodoxe », mise au point par les Chinois, ou le procédé industriel CTC, mis au point par les Britanniques en Inde au début du XXème siècle. L’objectif de la première méthode est de conserver la feuille de thé entière tout au long du processus. D’autre part, le procédé Crush, Tear, Curl, consiste quant à lui à broyer, déchiqueter et boucler les feuilles de thé.

Vous retrouverez toutes ces anecdotes et bien plus encore dans le livre Les couleurs du thé de Christine Dattner, aux éditions Chêne.

TempératureTempérature:
85°C
TempératureTemps d’infusion:
4 minutes

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...

Dans la même catégorie ...