Un mélange d’amertume, de douceur et de croquant !

Ces graines de moutarde possèdent une saveur piquante et des notes sucrées.

Ajoutez quelques graines de moutarde blonde sur un lapin à la moutarde, des biscuits apéritifs maison, une salade de tomates, un filet de poisson blanc ou une poêlée de pommes de terre.

Il est préférable de torréfier les graines à l’aide d’une poêle avant de les réduire en poudre. Ne pas ajouter de matière grasse lors de la torréfaction. Bien remuer les graines pour ne pas les brûler.