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L'histoire
Débute
Avec une rencontre...
L’Histoire du « Café du Marché » commence par une rencontre avec un torréfacteur écoulant ses cafés sur le marché de Rodez. A compter de ce jour, je choisis une nouvelle orientation professionnelle, avec pour ambition de devenir torréfactrice.
Cette envie m’amène à suivre diverses formations où je rencontre torréfacteurs et importateurs de café. Grâce à nos échanges, je plonge dans l’univers des Grands Crus et celui des petites plantations caféières.
Le café
du mois
Café Salvador - Llamatepec, torréfaction artisanale
Intensité :Intensité : 
100% Arabica
Process : Nature
Notes d'ananas et de caramel.
Le découvrirLe thé
du mois
Thé vert Détox brésilienne Bio, Palais des Thés
Un délicieux mélange BIO de thé vert, maté, açai, guarana & fruit de la passion.
