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L'histoire
Débute
Avec une rencontre...
L’Histoire du « Café du Marché » commence par une rencontre avec un torréfacteur écoulant ses cafés sur le marché de Rodez. A compter de ce jour, je choisis une nouvelle orientation professionnelle, avec pour ambition de devenir torréfactrice.
Cette envie m’amène à suivre diverses formations où je rencontre torréfacteurs et importateurs de café. Grâce à nos échanges, je plonge dans l’univers des Grands Crus et celui des petites plantations caféières.
Le café
du mois
Café de Noël, Torréfaction artisanale
Intensité : 
100% Arabica
Assemblage maison de café du Guatemala et Mexique.
Notes de chocolat et d'amande.
Le découvrirLe thé
du mois
Thé vert, Thé enchanté, 100g, Palais des Thés
L'esprit de Noël règne sur ce Thé Enchanté. Ce mélange de thés vert et noir vous transporte dans une forêt d'hiver aux sapins scintillants. Au cours de cette promenade gourmande, vous apprécierez ses notes de fruits rouges, d'amandes et de chocolat.
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Température: 75°C |
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Temps d’infusion: 2 à 3 minutes |