L'histoire
Débute

Avec une rencontre...

L’Histoire du « Café du Marché » commence par une rencontre avec un torréfacteur écoulant ses cafés sur le marché de Rodez. A compter de ce jour, je choisis une nouvelle orientation professionnelle, avec pour ambition de devenir torréfactrice.
Cette envie m’amène à suivre diverses formations où je rencontre torréfacteurs et importateurs de café. Grâce à nos échanges, je plonge dans l’univers des Grands Crus et celui des petites plantations caféières.

Le café
du mois

Café Brésil Yellow Bourbon, torréfaction artisanale

Intensité : 


100% Arabica 
Brésil Yellow Bourbon Fazenda Rainha

Ce café propose une tasse avec une belle rondeur, un bon équilibre en bouche. Son goût, aux accents de cacao et de citron, est ample et doux.

Le découvrir

Le thé
du mois

Maman c'est la plus belle Bio 100g, Essentiel Thé

Thé vert de Chine, ce thé aux parfums de litchi et de mangue, soutenus par des notes de rose et d'orchidée se dégustera aussi bien chaud que glacé.
Agriculture Biologique

Le découvrir